Místico lança menu degustação que celebra a criatividade e os sabores da estação em Búzios
No Místico, restaurante da Abracadabra Boutique Hotel, em Búzios, o novo menu degustação (R$ 450) traz uma proposta de imersão nos sabores da estação. Servido em sete tempos, com dois aperitivos, uma entrada, dois principais e duas sobremesas, o percurso é montado na hora, de acordo com o perfil e as preferências de cada pessoa. A ideia é oferecer uma experiência única, que mistura técnica, frescor e criatividade em cada etapa. É uma oportunidade para conhecer o Místico no seu ápice.
Algumas criações do menu regular podem aparecer no degustação, mas as experiências têm propostas diferentes.
No cardápio fixo, as vieiras grelhadas (R$ 69) são destaque entre as entradas. Para principal, o polvo grelhado (R$ 149) vem com molho de tinta de lula, espuma de hollandaise e orzo caccio e pepe, o camarão na cachaça (R$ 187) é flambado com melado de cana e servido com risoto de coral e o ribeye beef (R$ 156) vem com molho demi glace, mil folhas de batata, creme de búfala, picles de cebola roxa e chips de alho. Para fechar, vale apostar no matcha cake (R$ 69) ou na mousse de tapioca (R$ 59), que equilibram leveza e sabor com um toque criativo.
Serviço:
Endereço: R. Morro do Humaitá, 13 – Lot. Triangulo de Buzios, Armação dos Búzios
Contato: (022) 2623-1217
Site: https://www.abracadabrahotel.com.br/restaurante
Redes sociais: @misticorestaurant
Funcionamento: terça a domingo de 13h às 23h. segunda de 16h às 23h